COCINA:
- Albóndigas a la barbacoa con puré de patata.
- Albóndigas de pollo a la jardinera.
- Albóndigas de pollo en salsa de pimienta.
- Arancini (croquetas italianas de arroz).
- Calabacines rellenos de arroz al curry.
- Calamares en su tinta con guarnición de arroz basmati.
- Canelones de salmón ahumado.
- Coles de bruselas con bacon.
- Bacalao con hortalizas.
- Berenjenas rellenas de carne y verdura.
- Boquerones en vinagre.
- Buñuelos de bacalao.
- Butter chicken (India).
- Brandada de bacalao.
- Codornices escabechadas.
- Cuscús con verdura y carne.
- Dorada a la vasca.
- Empanada de espinacas y queso de cabra.
- Empanada gallega de atún.
- Ensalada de legumbres, atún y aceitunas.
- Ensalada de pera, nueces y queso azúl.
- Ensaladilla rusa.
- Escalivada (ensalada de verduras asadas).
- Espinacas a la crema.
- Fajitas de pollo con guacamole y nachos mexicanos.
- Fetuccini con trufa negra y pechugas de codorniz.
- Fideuà con salmonetes.
- Focaccia con aceitunas negras y tomatitos.
- Fondue de queso en pan de pueblo.
- Gazpacho Andaluz.
- Gazpacho de aguacate con gambas.
- Gulas con gambas al ajillo.
- Gnocchi con pesto genovés.
- Hamburguesas de quinoa y brócoli.
- Hamburguesas de tofu con pan tierno de calabaza.
- Hummus de garbanzos.
- Lacitos de pasta con ensalada caprese.
- Lentejas estofadas.
- Milhojas de arroz.
- Muslitos de pollo al pimentón en papillote.
- Nachos veganos saludables.
- Nassi goreng.
- Paella mixta.
- Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao.
- Pizza barbacoa.
- Pollo en pepitoria.
- Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao.
- Puré de calabaza.
- Quinoa con gambas.
- Raviolis de queso con salsa al pesto genovés.
- Revuelto de huevo con gambas y champiñones.
- Rollitos de primavera.
- Rollitos orientales de carne especiada.
- Salmón con vinagreta de mango y arroz al agua de coco.
- Salpicón de marisco.
- Sushi Maki.
- Tajín de pollo con almendras y uvas
- Wok de verduras con noodles y pollo.
REPOSTERÍA:
- Angel food cake con arándanos.
- Banoffee pie.
- Bambas de nata.
- Barritas de avena con frutos secos y fresa.
- Barritas de cereales y frutos secos.
- Berlinas rellenas de fresa.
- Bizcocho de yogur.
- Bizcocho de yogur con kiwi.
- Bizcocho de plátano.
- Bizcochitos de soletilla o savoiardi.
- Bizcocho de chocolate con calabacín.
- Bizcocho de chocolate con pera.
- Bizcocho de limón.
- Bocaditos de coco o cocadas.
- Bocaditos de nata.
- Bombones de avellana y almendras al ron.
- Boston cream dónuts.
- Bundt cake bicolor de yogur y mora.
- Bundt cake de leche condensada con cerezas.
- Bundt cake marmolado de plátano y nutella.
- Bracitos de chocolate.
- Caracolas de crema y pasas.
- Cereales caseros y saludables con chocolate y cacahuete.
- Cesta de chocolate con profiteroles.
- Cortadillos de frambuesa y chocolate.
- Cuajada de leche de cabra.
- Cuernos de hojaldre rellenos de crema de vainilla.
- Cupcake con galletas reo.
- Charlota de limón.
- Chinois de canela y uvas pasas.
- Crepes fit.
- Croissant.
- Donuts de patata con fresas y cobertura de chocolate.
- Donuts de remolacha y trigo sarraceno.
- Donuts fondant.
- Ensaimada de Mallorca.
- Flan de huevo.
- Flaugnarde de uvas.
- Galletas rellenas de crema de chocolate.
- Galletas rellenas de crema de chocolate «Galletas principe».
- Galletas danesas de mantequilla.
- Galletas de avena.
- Galletas de cacahuete blossoms (peanut butter blossoms cookies).
- Galletas de cacahuete y chocolate.
- Galletas de canela decoradas con stencil.
- Galletas de espelta con fresas.
- Galletas de garbanzos con chocolate.
- Galletas de Jengibre (Gingerbread Man) – Galletas de Navidad.
- Galletas integrales «Digestive».
- Galletas Linzer.
- Galletas petit ecolier.
- Galletas veganas sin azúcar 100% harina integral.
- Gofres de calabaza.
- Granola.
- Hummingbird bundt cake.
- Kinder bueno.
- Layer cake de chocolate y mousse de naranja.
- Layer cake de nata y frutos rojos.
- Macarons de frambuesa.
- Magdalenas de nata.
- Magdalenas integrales con arándanos.
- Mini muffins de cacahuete.
- Mini panettone clásico.
- Mantecados de almendra.
- Milhojas de nata y crema.
- Milhojas de trufa.
- Muffins de arándanos.
- Muffins de frambuesas.
- Muffins rellenos de crema de coco.
- Mousse de queso con gelatina de frambuesas.
- New york cheesecake de chocolate.
- Palmeritas de hojaldre.
- Panettone de chocolate.
- Pastas de manga o rizadas «para la hora del té».
- Pastas rellenas de fruta deshidratada.
- Pastel de chocolate y avellana.
- Polvorones de canela.
- Pudin de manzana y almendra.
- Rollos de calabaza especiada rellenos de mousse de queso.
- Roscón de reyes.
- Roscos con arándanos al horno.
- Roscos de mojito.
- Roscos de vino.
- Rosquillas de anís.
- Rosquillas de hojaldre «cristaleiro».
- Savarin mini.
- Stroopwafels.
- Tarta de cuajada y frutos rojos.
- Tarta de frutas.
- Tarta de queso y dulce de leche.
- Tarta de yogur griego y frutos rojos.
- Tarta de limón y merengue.
- Tarta de Manzana.
- Tarta de requesón.
- Tarta de tres chocolates.
- Tarta de zanahoria (Carrot Layer Cake).
- Tarta fit de queso ricotta y plátano.
- Tarta fría de queso con galleta de canela.
- Tarta mousse de queso de cabra y dulce de membrillo.
- Tarta rústica de almendras (sin gluten).
- Tarta selva negra.
- Tiramisú.
- Torrijas de leche a la plancha.
- Torrijas de leche y pan de pueblo al horno con salsa de naranja y miel.
- Tortas de aceite.
- Triángulos saludables rellenos de crema con cobertura de chocolate negro.
BOCADILLOS, SÁNDWICHES Y HAMBURGUESAS:
- Hamburguesas de quinoa y brócoli.
- Pan batbout relleno de ensalada de pollo.
- Pitas vegetales con salsa de aguacate y crema agria.
HELADOS:
- Cucuruchos de chocolate para helado (con máquina para barquillos)
- Helado bombón de cerezas y chocolate blanco.
- Helado cremoso de queso y fresa servido en conos de galleta a la canela.
- Helado de coco en tulipa de galleta.
- Helado de limón.
- Helado de menta con chispas de chocolate.
- Helado de mojito.
- Polos de fresa y yogur.
PAN:
- Hogaza de pan sin amasado, con masa madre.
- Hogaza de pan en cazuela.
- Pan de hamburguesa.
- Pan de hamburguesa a la tinta de calamar.
- Pan de leche.
- Pan de leche y chocolate.
- Pan especial torrijas.
- Pan integral de semillas en molde.
- Pan marroquí «Batbout».
- Panecillos tiernos de calabaza.
Cosmopolitan Cuisine 