APERITIVOS

HELADO BOMBÓN DE AGUACATE Y LIMA CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO Y ALMENDRAS

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Siempre es un momento perfecto para disfrutar de unos helados elaborados en casa con los mejores ingredientes; y más aún si son nutritivos y saludables, como estos que comparto en el día de hoy: deliciosos y refrescantes helados bombón de aguacate y lima, con una irresistible cobertura crujiente de chocolate blanco, sin azúcares añadidos y … Sigue leyendo HELADO BOMBÓN DE AGUACATE Y LIMA CON COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO Y ALMENDRAS

TORTILLA DE PATATA CON SALSA DE TRUFA NEGRA

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Sin ninguna duda, la tortilla de patata no necesita adornos, está buenísima tal cual, pero en ocasiones puede apetecer darle un toque toque diferente o vestirla de fiesta para una ocasión especial. Los dos ingredientes principales de esta receta son: huevo y patata. Ambos son productos culinarios muy versátiles y fáciles de combinar con otros … Sigue leyendo TORTILLA DE PATATA CON SALSA DE TRUFA NEGRA

Galletas Saludables de Cereales y semillas: Receta y Beneficios Nutricionales

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  Si buscas un aperitivo saludable para calmar el hambre a cualquier hora del día, estas galletas de cereales con semillas son una deliciosa elección. Además, se trata de una receta económica, rápida y fácil de elaborar. Solo hay que atreverse a despertar la creatividad, sin que esto requiera ser un experto en el arte … Sigue leyendo Galletas Saludables de Cereales y semillas: Receta y Beneficios Nutricionales

Granola Casera: Receta Fácil y Saludable

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En esta ocasión he preparado una deliciosa y crujiente granola saludable. Es muy fácil de preparar y en casa gusta muchísimo. Además, se elabora con ingredientes sencillos y naturales que se encuentran fácilmente en cualquier superficie de alimentación. La granola, como especifica la definición de la RAE: «es un alimento compuesto de copos de avena … Sigue leyendo Granola Casera: Receta Fácil y Saludable

Cosecha y Propiedades de las Almendras: Guía Completa

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Este año, como venimos haciendo en años anteriores,  hemos realizado la recolecta manual de almendras. —¡Disfrutamos mucho con ello!— y, aunque parezca increíble, las almendras recién cogidas del árbol están mucho más ricas que cualquiera de las que se pueden comprar en el supermercado Normalmente desde el mes de agosto hasta septiembre es la época … Sigue leyendo Cosecha y Propiedades de las Almendras: Guía Completa

ENSALADA CAMPERA COSMOPOLITAN CUISINE

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En la casa de Cosmopolitan Cuisine nos encantan las ensaladas. Son perfectas para comer rico y variado, ya que admiten casi cualquier ingrediente y se pueden adaptar según gustos y preferencias. En esta ocasión he preparado mi versión de ensalada campera, una deliciosa opción para disfrutar durante el verano. A diferencia de otros tipos de … Sigue leyendo ENSALADA CAMPERA COSMOPOLITAN CUISINE

HELADO BOMBÓN DE CHOCOLATE SALUDABLE

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Esta es mi receta de helado bombón de chocolate favorita. Se trata de unos sencillos, cremosos y saludables helados de chocolate puro recubiertos con una fina capa de chocolate negro —¡están buenísimos!— Para prepararlos sólo se necesita una batidora de mano y seis ingredientes; todos ellos naturales y fáciles de encontrar en cualquier superficie de … Sigue leyendo HELADO BOMBÓN DE CHOCOLATE SALUDABLE

PIADINA PICCOLA CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

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En esta «entrada» os comparto la receta para preparar un delicioso y original aperitivo o entrante, ideal para cualquier ocasión. Es un plato procedente de italia, que consiste en unas tortas de trigo llamadas piadinas. En concreto, éstas se sirven enrolladas y rellenas con bechamel, bacón, cebolla y champiñón, acompañadas de una sencilla salsa de … Sigue leyendo PIADINA PICCOLA CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

GOFRES DE BONIATO Y COPOS DE AVENA SIN AZÚCAR AÑADIDO

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En esta ocasión os quiero compartir la receta para preparar unos maravillosos gofres de boniato sin azúcar añadido y, ¡con tan sólo cuatro ingredientes! Están elaborados con copos de avena sin gluten 100% integral y no contienen lactosa, por lo que podrán comerlos las personas celiacas e intolerantes a la lactosa. Al no llevar azúcar … Sigue leyendo GOFRES DE BONIATO Y COPOS DE AVENA SIN AZÚCAR AÑADIDO

HORCHATA DE CHUFA SIN AZÚCAR

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¿Quieres elaborar tu propia horchata de chufa? En Cosmopolitan Cuisine somos fans de esta aromática, nutritiva y fresquita bebida. Y si además la preparamos en casa de forma artesanal y natural, ¡mucho mejor! ¿no crees? La horchata es una bebida vegetal que se hace a base de chufas y agua. Es típica de la Comunidad Valenciana, y … Sigue leyendo HORCHATA DE CHUFA SIN AZÚCAR