HELADOS BOMBÓN SALUDABLES, ¡SÓLO CUATRO INGREDIENTES!

¿Cansados de comer helados repletos de azúcares e ingredientes poco saludables? Os propongo una deliciosa alternativa a los helados del supermercado, con las mismas características pero más beneficiosos para la salud. Tan sólo llevan cuatro ingredientes, y todos ellos son naturales. Su preparación es súper rápida y limpia; únicamente se necesita una batidora de brazo … Sigue leyendo HELADOS BOMBÓN SALUDABLES, ¡SÓLO CUATRO INGREDIENTES!

FLAN DE CAQUI CON CACAO ¡SÓLO DOS INGREDIENTES!

¿Te apetece un postre rápido, fácil y muy saludable? Hoy traigo este recetón con tan solo dos ingredientes —si, has oído bien, ¡sólo dos ingredientes!— No lleva huevos, leche, ni azúcares añadidos. No necesita horno y ningún otro tipo de cocción. Se prepara en 5 minutos y únicamente se elabora con fruta y cacao puro … Sigue leyendo FLAN DE CAQUI CON CACAO ¡SÓLO DOS INGREDIENTES!

CREPES FIT

—¡Mirad que delicia vamos a merendar hoy en cosmopolitancuisine!— crepes fit con frutas y yogur griego, —¡están buenísimos!— también se pueden tomar junto a otros ingredientes dulces, o si se prefiere, acompañarlos de otros que sean salados, —¡con jamón y queso quedan igualmente exquisitos!— Estos crepes fit son una variación más ligera de la receta … Sigue leyendo CREPES FIT

TARTA FIT DE QUESO RICOTTA Y PLÁTANO

En la cocina de cosmopolitancuisine he preparado esta espectacular tarta fit de queso ricotta y plátano; se trata de un pastel ligero, alto en proteínas y elaborado con tan sólo ocho ingredientes (incluyendo la base del pastel). Además no contiene azúcares añadidos y es apto para personas con intolerancia al gluten. Se prepara en muy … Sigue leyendo TARTA FIT DE QUESO RICOTTA Y PLÁTANO

REVUELTO DE HUEVO CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES

Hoy para el almuerzo he preparado un sencillo y delicioso revuelto de huevo con gambas y champiñones. Esta elaboración no entraña ninguna dificultad, se trata de un plato ligero y rápido de preparar. Ideal para servir en un nutritivo desayuno, un revitalizante almuerzo o una cena reparadora. El huevo posee una serie de nutrientes extremadamente concentrados en … Sigue leyendo REVUELTO DE HUEVO CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES

GAZPACHO ANDALUZ

Hoy os presento la receta familiar que siempre se ha utilizado en casa para preparar el gazpacho, sin duda uno de los platos estrella del verano. Es facilísimo de elaborar y para ello sólo se emplean productos sanos y muy frescos. En casa tomamos el gazpacho muy a menudo, desde los comienzos de la temporada … Sigue leyendo GAZPACHO ANDALUZ

ESCALIVADA (ENSALADA DE VERDURAS ASADAS)

No os perdáis la sencilla receta de esta maravillosa ensalada mediterránea de verduras asadas. Es facilísima y deliciosa. ¡En casa nos encanta! La escalivada es un plato típico de Cataluña, Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y opcionalmente, tomate. Su nombre proviene del verbo catalán escalivar … Sigue leyendo ESCALIVADA (ENSALADA DE VERDURAS ASADAS)

TARTA RÚSTICA DE ALMENDRA (SIN GLUTEN)

En el día de hoy propongo elaborar una tarta de almendras sana y muy sencilla. De sabor delicado y exquisito, con una textura suave muy esponjosa. Es un pastel muy recomendable si se desea ver caras de felicidad y sonrisas de placer a la hora del desayuno o la merienda. Además es apta para celíacos ya que … Sigue leyendo TARTA RÚSTICA DE ALMENDRA (SIN GLUTEN)

QUINOA CON GAMBAS

La quinoa cada vez más de moda, es un alimento muy nutritivo con un exquisito sabor, que combina perfectamente con otros alimentos en multitud de preparaciones culinarias. En la receta de hoy se presenta con gambas condimentadas con perejil y ajo. La quinoa es una planta andina, originada en los alrededores del lago Titicaca (Perú … Sigue leyendo QUINOA CON GAMBAS

TARTA MOUSSE DE QUESO DE CABRA Y DULCE DE MEMBRILLO

¡Que ganas tenía de probar esta tarta! En casa nos encanta el sabor acentuado y ácido del queso de cabra. La tarta está especialmente buena y la capa superior de membrillo combina a la perfección con este tipo de queso. Para formar la base se han utilizado las típicas galletas integrales "digestive" (por si os animáis a … Sigue leyendo TARTA MOUSSE DE QUESO DE CABRA Y DULCE DE MEMBRILLO