¿A quién no le gustan las croquetas? Y si pueden ser de jamón ibérico, aún mejor, ¿no crees? Crujientes por fuera y cremosas por dentro, con un sabor tan intenso que tras el primer bocado es extraño no escuchar: ¡mmm... que buenas están! Estos delicados manjares son irresistibles, gustan mucho a los más pequeños de … Sigue leyendo CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO BY COSMOPOLITAN CUISINE
En esta publicación os quiero deleitar con una propuesta estupenda para tomar como aperitivo, entrante o guarnición. Es ideal para degustar en cualquier momento del día, fácil de hacer, saludable y... ¡un éxito seguro! Se trata de unos exóticos gambones rebozados al coco, que no dejará indiferente a ningún comensal. Se pueden servir solos o … Sigue leyendo GAMBONES AL COCO EXTRACRUJIENTES ¡EN FREIDORA DE AIRE!
Si lo que estás buscando es un plato ligero pero nutritivo, esta receta de calabaza rellena con hortalizas, trigo tierno y quesos frescos, podría ser la opción perfecta para ti. En la casa de cosmopolitancuisine somos fanáticos de las verduras y los productos frescos, y por ello este tipo de recetas nos encantan; saludables, nutritivas, … Sigue leyendo CALABAZA RELLENA CON HORTALIZAS, TRIGO TIERNO Y QUESOS FRESCOS
En cosmopolitancuisine nos encanta la cocina de inspiración asiática. La tendencia de la gastronomía internacional muestra una presencia cada vez más extendida de este tipo de comida. Sofisticada y exótica, colorista, aromática y fresca, atrae la atención de numerosos chef y comensales. En algún momento, todos sentimos la tentación de probar, de vivir la experiencia … Sigue leyendo WOK DE VERDURAS CON NOODLES Y POLLO
—¿Sabéis que son los nachos? ¡Seguro que habéis oído hablar de ellos cientos de veces!, y posiblemente también los hayáis probado en algún restaurante que sirve comida mexicana, o degustado en casa tras comprarlos en el supermercado; a día de hoy son muchas las marcas que comercializan este tipo de producto, y se puede adquirir … Sigue leyendo NACHOS VEGANOS SALUDABLES
—¡Hoy para comer, disfrutaremos de una deliciosa fideuà con salmonetes! La fideuà es un plato de pasta muy mediterráneo con un intenso sabor a mar. Su historia es relativamente moderna, y del mismo modo que muchas otras recetas, surgió fruto del azahar y la necesidad. —¿Quieres saber más? ¡quédate con nosotros y continúa leyendo! En … Sigue leyendo FIDEUÀ CON SALMONETES
A estas alturas no es ninguna novedad que en la cocina de cosmopolitan cuisine, se apueste fuerte por la leche y sus derivados; fomentando su consumo a través de este canal, con recetas tan sabrosas como lo son estas cuajadas elaboradas con leche fresca de cabra. Por estos parajes, se piensa que no hay nada … Sigue leyendo CUAJADA DE LECHE DE CABRA
Para el almuerzo de hoy se propone una hamburguesa vegetal de Tofu con ensalada y salsa de aguacate al cilantro. Se trata de una alternativa deliciosa y muy sana a la típica hamburguesa de carne de vacuno. En casa quedamos encantados con el producto, su sabor es fantástico y muy suave. Desde aquí os animo … Sigue leyendo HAMBURGUESAS DE TOFU CON PAN TIERNO DE CALABAZA
En la entrada de hoy presento un clásico de la cocina tradicional española, fusionado con la gastronomía estadounidense. Se trata de unas sabrosas y deliciosas albóndigas de carne bien condimentadas, cocinadas sobre una casera y sabrosa salsa barbacoa y servidas con un fino puré de patatas. Un plato fácil de preparar, completo y delicioso. Aunque … Sigue leyendo ALBÓNDIGAS A LA BARBACOA CON PURÉ DE PATATA
¿Necesitas un aporte extra de energía? Si es lo que estás buscando; estas barritas caseras de avena con frutos secos que se proponen en esta entrada son una opción sensacional. Resultan deliciosas, saciantes y muy sanas; cada barrita de aproximadamente 25 gr tan sólo aporta alrededor de 110 kcal. Esta propuesta es una excelente alternativa … Sigue leyendo BARRITAS DE AVENA CON FRUTOS SECOS Y FRESAS
Espacio dedicado a la Cocina, Repostería y Alimentos: Historia, Nutrientes y Propiedades.
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