¿Aprendemos algo más sobre el chocolate? Tipos de chocolate: Chocolate negro; Contiene solo cacao, no lleva leche. El porcentaje de cacao está entre 55%-99%, el resto es azúcar. Chocolate con leche; Contiene un mínimo de 25% de cacao, azúcar, leche en polvo, emulsionante y aromas. Chocolate blanco; Sólo contiene manteca de cacao, aproximadamente el … Sigue leyendo ATEMPERADO DEL CHOCOLATE
Mes: enero 2016
EMPANADA DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA
¡Mi primera publicación de salado! Hoy os traigo una receta rapidita (si teneis el hojaldre congelado o refrigerado, pero también puede ser comprado). Recordar que el hojaldre antes de usarlo tiene que estar frío, dejarlo en la nevera hasta el momento de colocarle el relleno y darle forma a las piezas. A si no se … Sigue leyendo EMPANADA DE ESPINACAS Y QUESO DE CABRA
Cosmopolitan Cuisine 