Viajamos a un país muy lejano para preparar y degustar de nuestra mano, una de las muchas variantes de Sushi. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. El nombre de sushi se refiere a la preparación del arroz. El acompañamiento, si bien es destacado en … Sigue leyendo SUSHI MAKI
Día: 22 enero, 2016
LENTEJAS ESTOFADAS
Con el frío que hace por estas tierras en esta época del año, apetece un platito de cuchara. De la familia de las legumbres, mi favorita es la lenteja. Que cosa tan deliciosa, estofadas a fuego lento un par de horas y aderezadas con unas gotitas de vinagre... La lenteja es originaria del cercano oriente. … Sigue leyendo LENTEJAS ESTOFADAS
Cosmopolitan Cuisine 