¡Me encanta esta ensalada! Se puede preparar cuando nos queden restos de hojaldre o aprovechando un encendido del horno. La pera, una vez horneada la podemos conservar en la nevera uno o dos días. Cómo ensalada, ligerita no es... Pero como plato único, va bastante completa (si eres de poco comer... Jajaja!) La presencia de … Sigue leyendo ENSALADA DE PERA, NUECES Y QUESO AZÚL
Día: 13 enero, 2016
PASTA CHOUX
La pasta choux es una masa de origen francés. Se emplea para preparar diversas recetas como; profiteroles, eclairs, saint honoré, paris-brest... Al tratarse de una masa neutra, sirve para preparar recetas dulces o saladas. En la mayoría de los casos, se suele rellenar con algún tipo de crema. Los choux también pueden servirse fritos. Cuando se … Sigue leyendo PASTA CHOUX
Cosmopolitan Cuisine 