Esta es la receta definitiva del pan de leche. No os podéis imaginar lo esponjosos y tiernos que son estos bollitos. Su aroma es maravilloso y su sabor especial. Son ideales para tomar en el desayuno con mantequilla y mermelada, para el almuerzo acompañado de una loncha de fiambre de pavo o para merendar, rellenos con una lata … Sigue leyendo PAN DE LECHE
REPOSTERÍA
TARTA RÚSTICA DE ALMENDRA (SIN GLUTEN)
En el día de hoy propongo elaborar una tarta de almendras sana y muy sencilla. De sabor delicado y exquisito, con una textura suave muy esponjosa. Es un pastel muy recomendable si se desea ver caras de felicidad y sonrisas de placer a la hora del desayuno o la merienda. Además es apta para celíacos ya que … Sigue leyendo TARTA RÚSTICA DE ALMENDRA (SIN GLUTEN)
HELADO DE MOJITO
Este helado es un postre ideal para los días más calurosos del verano. El protagonista de ésta receta es el mojito, se trata de un cóctel muy popular originario de Cuba, compuesto de ron, azúcar, limón, menta o hierbabuena y agua mineral. Si ésta bebida de por sí es muy refrescante ¡No se la pierdan en … Sigue leyendo HELADO DE MOJITO
TARTA MOUSSE DE QUESO DE CABRA Y DULCE DE MEMBRILLO
¡Que ganas tenía de probar esta tarta! En casa nos encanta el sabor acentuado y ácido del queso de cabra. La tarta está especialmente buena y la capa superior de membrillo combina a la perfección con este tipo de queso. Para formar la base se han utilizado las típicas galletas integrales "digestive" (por si os animáis a … Sigue leyendo TARTA MOUSSE DE QUESO DE CABRA Y DULCE DE MEMBRILLO
GALLETAS INTEGRALES «DIGESTIVE»
Hoy desayunamos galletas integrales, idénticas a las clásicas "Digestive" pero más sanas. ¡Están buenísimas! Si te animas a preparar la receta en casa y las pruebas, podrás comprobar que aunque son muy similares saben aún mejor que las galletas digestive industriales. Además, lucen muy resultonas y presentan una apariencia rústica muy apetecible. Las galletas digestive se … Sigue leyendo GALLETAS INTEGRALES «DIGESTIVE»
ROSQUILLAS DE HOJALDRE «CRISTALEIRO»
Hoy traigo una receta que os encantará. Se trata de unas riquísimas rosquillas de hojaldre (también denominadas rosquillas cristaleiro), bañadas en almíbar y posteriormente rebozadas en azúcar y canela. Son un dulce típico de Galicia que no falta en las ferias de dicha provincia. Su elaboración es sencilla y el resultado es un dulce exquisito … Sigue leyendo ROSQUILLAS DE HOJALDRE «CRISTALEIRO»
MAGDALENAS DE NATA
Me encanta desayunar con algo tan clásico como son las magdalenas. Se trata de un alimento compuesto en el que para su elaboración se emplean ingredientes básicos 100% naturales. La magdalena o madalena es un pequeño bollo tradicional de Francia y España (de origen incierto). Las magdalenas se suelen cocinar en pequeños moldes de papel rizado, … Sigue leyendo MAGDALENAS DE NATA
CUCURUCHOS DE CHOCOLATE PARA HELADOS (CON MÁQUINA PARA BARQUILLOS)
Aprovechando que el buen tiempo parece haberse instalado definitivamente en nuestro pais para calentar y alumbrar con más fuerza durante unos meses, en casa se ha decidido preparar estos cucuruchos de chocolate para tomar un cono de helado (la receta se realiza con una pequeña máquina doméstica para barquillos, se puede adquirir en tiendas especializadas … Sigue leyendo CUCURUCHOS DE CHOCOLATE PARA HELADOS (CON MÁQUINA PARA BARQUILLOS)
TARTA DE CUAJADA Y FRUTOS ROJOS
¡Quien se anima a preparar esta tarta de cuajada y frutos rojos tan sencilla, bonita y fresca! En casa nos encanta todo lo que tiene que ver con los productos lácteos y sus derivados. Los incluimos diariamente en nuestra dieta, ya sea tomando un vaso de leche, una porción de helado, un vasito de yogur … Sigue leyendo TARTA DE CUAJADA Y FRUTOS ROJOS
HELADO BOMBÓN DE CEREZA Y CHOCOLATE BLANCO
¿Os animáis a preparar este suculento bombón helado? El relleno es de cereza y la cobertura de chocolate blanco ¡Una combinación irresistible! El helado bombón no siempre fué como lo conocemos hoy en día. En la actualidad podemos encontrar bombones helados con coberturas novedosas; de chocolate con leche, de chocolate con elementos crocantes como la almendra, … Sigue leyendo HELADO BOMBÓN DE CEREZA Y CHOCOLATE BLANCO
Cosmopolitan Cuisine 