Hoy cocinamos sencillo y muy sabroso, Gulas con gambas al ajillo. Se trata de una alternativa rápida y fácil que se prepara en menos de 20 minutos, obteniendo con tan solo cinco ingredientes, este plato tan atractivo y delicioso. En el listado de ingredientes como alimento principal e imprescindible, se hallan las gulas; Se trata de un … Sigue leyendo GULAS CON GAMBAS AL AJILLO
AMATEUR
GAZPACHO DE AGUACATE CON GAMBAS
Con la llegada del buen tiempo apetecen cosas fresquitas. Este gazpacho de aguacate es una opción muy saludable y ofrece una alternativa al gazpacho convencional. Se trata de una forma deliciosa de consumir frutos y verduras en crudo. El aguacate es originario de México, Colombia y Venezuela. Los primeros españoles que llegaron a América bautizaron … Sigue leyendo GAZPACHO DE AGUACATE CON GAMBAS
BIZCOCHO DE LIMÓN
En ocasiones nos complicamos buscando y preparando recetas sorprendentes con elaboraciones difíciles y nos olvidamos de lo bueno que está un simple y clásico bizcocho de limón. En esta ocasión lo presento con un glaseado de limón, para intensificar su sabor y potenciar su aroma. Este delicioso bizcocho de limón puede formar parte de una … Sigue leyendo BIZCOCHO DE LIMÓN
FRUTA CONFITADA
Se llama fruta confitada a la fruta que se sumerge y cocina posteriormente en almíbar para que pierda su humedad interior y poder conservarla sin riesgo de putrefacción. El proceso continuo de sumergir la fruta en almíbar provoca que ésta se sature de azúcar, evitando así el crecimiento de microbios que la pudren, por lo que pueden mantenerse varios … Sigue leyendo FRUTA CONFITADA
CANELONES DE SALMÓN AHUMADO
Este plato además de atractivo es delicioso. Se elabora con muy pocos ingredientes y es muy fácil de preparar. Cualquier ocasión será perfecta para disfrutar de semejante manjar. Además, se puede preparar con antelación. Añadiendo en cualquier caso, la salsa a temperatura ambiente en el momento de servir. Os animo a que continues leyendo; en … Sigue leyendo CANELONES DE SALMÓN AHUMADO
MERLUZA A LA VASCA
La merluza a la vasca es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía regional del País Vasco, y sin duda una formas más ricas para cocinar la merluza. Este plato es ideal para servir en la comida como segundo plato o acompañado de algún entrante y, también es perfecto para servirlo en la … Sigue leyendo MERLUZA A LA VASCA
SALPICÓN DE MARISCO
¡Hoy almorzamos salpicón de marisco! Delicioso, fresco y muy nutritivo. Uno de los alimentos indispensables para elaborar esta receta es el Langostino o gamba. En los siguientes párrafos y antecediendo a la receta, vamos ha aprender alguna cosa más sobre este rico alimento. El langostino es un crustáceo de 10 patas, de caparazón semiduro y … Sigue leyendo SALPICÓN DE MARISCO
MUSLITOS DE POLLO AL PIMENTÓN EN PAPILLOTE
Os presento una receta deliciosa y muy ligera, cocinada en papillote. El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado, actualmente también se puede realizar en unos recipientes de silicona que se comercializan para … Sigue leyendo MUSLITOS DE POLLO AL PIMENTÓN EN PAPILLOTE
TARTA DE MANZANAS
Os presento una tarta de manzana deliciosa y sencilla de preparar. La manzana es una fruta muy versátil, sana y con gran cantidad de propiedades. La manzana es el fruto del manzano. Se trata de un árbol originario de la región suroeste de Asia y la región este de Europa. En la actualidad se ha … Sigue leyendo TARTA DE MANZANAS
CALABACINES RELLENOS DE ARROZ AL CURRY
El origen del calabacín no está bien identificado, no se sabe con seguridad si procede de Asia Meridional o de América Central. Lo que sí se conoce es que es una planta cultivada en todas las regiones cálidas de la Tierra desde tiempo inmemorial. Existen pruebas de que esta hortaliza ya era consumida por los … Sigue leyendo CALABACINES RELLENOS DE ARROZ AL CURRY
Cosmopolitan Cuisine 