¡Que ganas tenía de probar esta tarta! En casa nos encanta el sabor acentuado y ácido del queso de cabra. La tarta está especialmente buena y la capa superior de membrillo combina a la perfección con este tipo de queso. Para formar la base se han utilizado las típicas galletas integrales "digestive" (por si os animáis a … Sigue leyendo TARTA MOUSSE DE QUESO DE CABRA Y DULCE DE MEMBRILLO
AMATEUR
COLES DE BRUSELAS CON BACON
Hoy el menú comienza con una ración de verdura muy sabrosa; Coles de bruselas con bacon. En ocasiones parece aburrido comer verduras, pero si se mezclan con otros alimentos más apetitosos, además de aportar un extra de nutrientes se obtiene un plato más atractivo. La col de Bruselas, también conocida como repollito, es una variedad que … Sigue leyendo COLES DE BRUSELAS CON BACON
ENSALADA DE LEGUMBRES, ATÚN Y ACEITUNAS
En estas fechas tan calurosas a menudo, acostumbramos a dejar de lado las legumbres cuando estas no se acompañan de guisos o sopas calientes. Nos equivocamos, y es que pueden realizar también ricas y refrescantes ensaladas como la que se sugiere en esta receta. Una base de atún en conserva y olivas gana mucho más … Sigue leyendo ENSALADA DE LEGUMBRES, ATÚN Y ACEITUNAS
MAGDALENAS DE NATA
Me encanta desayunar con algo tan clásico como son las magdalenas. Se trata de un alimento compuesto en el que para su elaboración se emplean ingredientes básicos 100% naturales. La magdalena o madalena es un pequeño bollo tradicional de Francia y España (de origen incierto). Las magdalenas se suelen cocinar en pequeños moldes de papel rizado, … Sigue leyendo MAGDALENAS DE NATA
CODORNICES ESCABECHADAS
La codorniz escabechada constituye un plato de nivel gourmet. Son estupendas en dietas bajas en calorías si se acompañan con verduras variadas o en ensaladas. La cantidad de vinagre que se utiliza para elaborar el plato no debe preocupar, ya que en el resultado final no se apreciará su distinguida acidez. El vinagre es un … Sigue leyendo CODORNICES ESCABECHADAS
TARTA DE CUAJADA Y FRUTOS ROJOS
¡Quien se anima a preparar esta tarta de cuajada y frutos rojos tan sencilla, bonita y fresca! En casa nos encanta todo lo que tiene que ver con los productos lácteos y sus derivados. Los incluimos diariamente en nuestra dieta, ya sea tomando un vaso de leche, una porción de helado, un vasito de yogur … Sigue leyendo TARTA DE CUAJADA Y FRUTOS ROJOS
POLOS DE FRESA Y YOGUR
¡La estacion de verano para este año 2016 acaba de comenzar esta misma madrugada! Concretamente a las 00 horas y 34 minutos hora oficial peninsular. Tenemos 93 largos días y 15 horas para sacarle partido y disfrutarlo al máximo. En casa, para celebrar la entrada de ésta deseada estación del año he preparado unos deliciosos … Sigue leyendo POLOS DE FRESA Y YOGUR
CALAMARES EN SU TINTA CON GUARNICIÓN DE ARROZ BASMATI
Este plato tan resultón es muy fácil de preparar y se elabora en pocos minutos. Lo esencial para conseguir unos buenos resultados reside en el tipo de ingredientes a utilizar. Para elaborar la receta se recomienda emplear productos frescos; el calamar fresco y entero es de mejor calidad que las anillas que venden ya limpias … Sigue leyendo CALAMARES EN SU TINTA CON GUARNICIÓN DE ARROZ BASMATI
SALSA DE MOSTAZA CON MIEL
La salsa de mostaza con miel es rica en sabor y aroma, con una atractiva textura, es ideal para realzar el sabor de todo tipo de carnes y pescados a la parrilla, al horno o para su marinado. Resulta perfecta con pollo, ensaladas de tomate y acompaña perfectamente a perritos y hamburguesas. Además, a los … Sigue leyendo SALSA DE MOSTAZA CON MIEL
LACITOS DE PASTA CON ENSALADA CAPRESE
La pasta es uno de los ingredientes más populares en la gastronomía mundial, sobre todo en la zona del mediterráneo, por su gran variedad, por su fácil y rápida preparación y también por su ‘neutral’ sabor que permite que pueda combinarse con diferentes tipos de alimentos. Con la llegada de las altas temperaturas apetecen las … Sigue leyendo LACITOS DE PASTA CON ENSALADA CAPRESE
Cosmopolitan Cuisine 