Mañana para el desayuno, muffin con arándanos azules. En casa nos encantan las frutas del bosque ya que aportan un toque distinguido a los platos y postres, proporcionan un toque ácido que nos encanta y además poseen multitud de beneficios para el organismo. Estas frutas son bayas que crecen en grupos de pequeños arbustos que alcanzan … Sigue leyendo MUFFINS DE ARÁNDANOS
FETUCCINI CON TRUFA NEGRA Y PECHUGAS DE CODORNIZ
La pasta es un plato que además de gustar a toda la familia, supone una interesante fuente de energía, rica en hidratos de carbono y baja en grasa. Existen muchos tipos de pasta, de diferentes formas y colores, y también son muchos los ingredientes que pueden acompañar a un buen plato de pasta. En este … Sigue leyendo FETUCCINI CON TRUFA NEGRA Y PECHUGAS DE CODORNIZ
BANOFFEE PIE
Si deseáis un desayuno, postre o merienda de lujo, esta es una de las opciones más acertadas. Se trata de una tarta riquísima y sorprendente que no dejará indiferente a ningún comensal. La combinación de ingredientes es perfecta, ya que el banoffe pie se elabora principalmente con plátanos , crema de leche batida (nata) y … Sigue leyendo BANOFFEE PIE
BUÑUELOS DE BACALAO
En la entrada de hoy os deleito con este platillo tradicional de la cocina española; buñuelos de bacalao. El buñuelo de bacalao es un exquisito bocado que presenta una corteza dorada y crujiente con un interior tierno muy sabroso. Los buñuelos de bacalao son una especialidad gastronómica de los países del arco mediterráneo, entre ellos se encuentran: España, … Sigue leyendo BUÑUELOS DE BACALAO
ROSCOS DE MOJITO
¡Mirad que roscos tan originales! ¿A que tienen una pinta irresistible? Pues nada lejos de la realidad, además de estar buenísimos, estos roscos lucen así de resultones. Están elaborados con una masa de bizcocho a la que se le proporciona sabor y color con el cóctel cubano más famoso del mundo, el mojito. Además, están cubiertos … Sigue leyendo ROSCOS DE MOJITO
ANGEL FOOD CAKE CON ARÁNDANOS
Si todavía no has probado este tipo de bizcocho, es muy recomendable que lo hagas cuanto antes. Se prepara muy rápido y el resultado es delicioso. El pastel de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica que se popularizó a finales del siglo XIX. Su nombre se debe a su ligereza y esponjosidad que es … Sigue leyendo ANGEL FOOD CAKE CON ARÁNDANOS
ARANCINI (CROQUETAS ITALIANAS DE ARROZ)
Hoy almorzamos comida italiana. En casa nos encanta la gastronomía de italia porque posee diversos platos de sabores y aromas inconfundibles. La comida de Italia es muy heterogénea. Refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. Está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea y es imitada y practicada en todo el … Sigue leyendo ARANCINI (CROQUETAS ITALIANAS DE ARROZ)
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO
Aquí tenemos otra receta fácil y sencilla con la que deleitar y sorprender a nuestros invitados en las reuniones familiares o eventos sociales. Este plato puede ser un excelente entrante; ligero y muy refrescante, ideal para consumir en estas fechas tan calurosas. La combinación del pimiento de piquillo con la brandada de bacalao es exquisita. En … Sigue leyendo PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO
PAN DE LECHE Y CHOCOLATE
El pan hecho en casa de forma artesanal es un auténtico lujo. Nada tiene que ver con los panes comerciales, a los que se les añade productos químicos para conservarlos y mejorar su sabor y textura. La receta que os presento en esta página es la que se utiliza en casa para elaborar el delicioso pan … Sigue leyendo PAN DE LECHE Y CHOCOLATE
MILHOJAS DE ARROZ
En esta publicación se muestra y se detalla la receta para preparar este excelente y delicioso plato de risotto. Para ello, es necesario emplear un arroz especial que proporcionará al plato su característica textura; se trata del arroz arborio. El arroz arborio es una variedad italiana de arroz de grano corto. Toma su nombre de … Sigue leyendo MILHOJAS DE ARROZ
Cosmopolitan Cuisine 