CHOCOLATE

TRIÁNGULOS SALUDABLES RELLENOS DE CREMA CON COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO

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¡Que tiemblen las multinacionales pasteleras! Hoy en la cocina de cosmopolitancuisine, hemos preparado unos triángulos saludables rellenos de crema con cobertura de chocolate que... —¡Están más buenos que bonitos se ven! y... ¡oye! ¡mira que han quedado bien presentados!— Se trata de unos bollos tiernos y muy esponjosos, elaborados con ingredientes sencillos 100% naturales (se … Sigue leyendo TRIÁNGULOS SALUDABLES RELLENOS DE CREMA CON COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO

DONUTS DE PATATA CON FRESAS Y COBERTURA DE CHOCOLATE

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¿Te gustaría probar un dulce saludable, nutritivo, delicioso y bien presentado? Aquí te proponemos estos magníficos donuts de patata con fresas y cobertura de chocolate; que cumplen rigurosamente con todos los adjetivos mencionados. Se trata de unos pastelitos de tamaño medio (55 gr de masa en crudo, más 5 gr de cobertura de chocolate por … Sigue leyendo DONUTS DE PATATA CON FRESAS Y COBERTURA DE CHOCOLATE

DONUTS DE REMOLACHA Y TRIGO SARRACENO

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¿Aún continúas en busca de un dulce tierno, delicioso, bien presentado y saludable? Los donuts de remolacha y trigo sarraceno que se presentan en esta página poseen esas cuatro características. Además, su elaboración es muy sencilla y los ingredientes empleados para preparar la receta son 100% naturales; fáciles de adquirir en grandes superficies de alimentación … Sigue leyendo DONUTS DE REMOLACHA Y TRIGO SARRACENO

GALLETAS DE CACAHUETE BLOSSOMS – (PEANUT BUTTER BLOSSOMS COOKIES)

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Como muchas otras recetas brillantes, las galletas de cacahuete blossom nacieron a consecuencia de un error gastronómico. Cuenta la historia, que una señora llamada Freda Smith, se encontraba en su residencia de Gibonsburg, Ohio (USA) preparando un lote de galletas de mantequilla de cacahuete con chispas de chocolate, para presentarlas en el concurso de horneado Bake Off® de … Sigue leyendo GALLETAS DE CACAHUETE BLOSSOMS – (PEANUT BUTTER BLOSSOMS COOKIES)

BUNDT CAKE MARMOLADO DE PLÁTANO Y NUTELLA

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¿En estos momentos existe algo más rico que una buena rebanada de bizcocho? En la cocina de cosmopolitan cuisine adoramos este tipo de dulces; principalmente por su sencillez, su sabor y su delicada textura. En esta ocasión se ha utilizado una receta fácil, que combina el clásico pastel de plátano, con el delicioso sabor de … Sigue leyendo BUNDT CAKE MARMOLADO DE PLÁTANO Y NUTELLA

PANETTONE DE CHOCOLATE

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Este año adelantamos la navidad porque este exquisito pan dulce merece ser degustado en cualquier época del año. Presenta una miga alveolada, tierna y extremadamente deliciosa. En esta ocasión se ha chocolateado la masa con cacao puro en polvo y la misma se ha enriquecido con trocitos de chocolate negro que proporcionan una textura crujiente … Sigue leyendo PANETTONE DE CHOCOLATE

GALLETAS RELLENAS DE CREMA DE CHOCOLATE «GALLETAS PRINCIPE»

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Apuesto que has probado estas galletas alguna vez, incluso puede que formasen parte de tu merienda favorita en la infancia; yo recuerdo que en el fondo de armario de casa siempre se encontraba un paquete, y es que degustar una galleta rellena de chocolate siempre ha sido y será un bocado suculento y muy apetecible. … Sigue leyendo GALLETAS RELLENAS DE CREMA DE CHOCOLATE «GALLETAS PRINCIPE»

ROSCOS DE MOJITO

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¡Mirad que roscos tan originales! ¿A que tienen una pinta irresistible? Pues nada lejos de la realidad, además de estar buenísimos, estos roscos lucen así de resultones. Están elaborados con una masa de bizcocho a la que se le proporciona sabor y color con el cóctel cubano más famoso del mundo, el mojito. Además, están cubiertos … Sigue leyendo ROSCOS DE MOJITO

PAN DE LECHE Y CHOCOLATE

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El pan hecho en casa de forma artesanal es un auténtico lujo. Nada tiene que ver con los panes comerciales, a los que se les añade productos químicos para conservarlos y mejorar su sabor y textura. La receta que os presento en esta página es la que se utiliza en casa para elaborar el delicioso pan … Sigue leyendo PAN DE LECHE Y CHOCOLATE

DONUTS FONDANT

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¿Quien no conoce los Donuts? La verdad es que han pasado ya muchos años desde que en 1962 Andrés Costafreda crease "Donut Corporation española" para la producción y comercialización de DONUTS® en España.  Sin embargo, la historia nos recuerda que durante doscientos años, los donuts nunca tuvieron su singular agujero en el centro (En el blog también … Sigue leyendo DONUTS FONDANT