Si todavía no has probado este tipo de bizcocho, es muy recomendable que lo hagas cuanto antes. Se prepara muy rápido y el resultado es delicioso. El pastel de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica que se popularizó a finales del siglo XIX. Su nombre se debe a su ligereza y esponjosidad que es … Sigue leyendo ANGEL FOOD CAKE CON ARÁNDANOS
BIZCOCHOS
BUNDT CAKE DE LECHE CONDENSADA CON CEREZAS
¿Os animais a comenzar el día degustando este delicioso bizcocho de leche condensada con cerezas? Personalmente, a mi me encanta incorporar fruta fresca a los bollos y pasteles, al incluirlas en las recetas se consigue aportar un plus de color y nutrientes a esta clase de alimentos. En este caso, para la preparación del bizcocho … Sigue leyendo BUNDT CAKE DE LECHE CONDENSADA CON CEREZAS
BUNDT CAKE BICOLOR DE YOGUR Y MORA
¿Os apetece desayunar un bizcocho bicolor de yogur con fruta? La receta que presento unos párrafos más abajo, es deliciosa. Este bizcocho está exquisito y luce un precioso color púrpura proporcionado por el delicado fruto que contiene, la mora. La mora es una fruta oriunda de Asia y Europa y se puede ver en estado silvestre … Sigue leyendo BUNDT CAKE BICOLOR DE YOGUR Y MORA
PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANA
En la entrada de hoy se publica la receta de este delicioso y nutritivo pastel de chocolate con avellanas. Una buena forma de incluir frutos secos en la dieta diaria. Las impresionantes propiedades de las avellanas se traducen en beneficios para el buen funcionamiento de nuestro metabolismo y cuerpo en general, pero no deben añadirse … Sigue leyendo PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANA
BIZCOCHO DE LIMÓN
En ocasiones nos complicamos buscando y preparando recetas sorprendentes con elaboraciones difíciles y nos olvidamos de lo bueno que está un simple y clásico bizcocho de limón. En esta ocasión lo presento con un glaseado de limón, para intensificar su sabor y potenciar su aroma. Este delicioso bizcocho de limón puede formar parte de una … Sigue leyendo BIZCOCHO DE LIMÓN
BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CALABACÍN
No es algo nuevo incluir verduras en recetas de bizcochos y tartas. Desde aquí animo a quien aún no lo haya probado. El resultado es magnífico, se obtiene un bizcocho muy jugoso y no se aprecia en absoluto el sabor a hortaliza. Además, se añade un plus de fibra, vitaminas y algunos nutrientes más. En … Sigue leyendo BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CALABACÍN
ROLLOS DE CALABAZA ESPECIADA RELLENOS DE MOUSSE DE QUESO
Hoy desayunamos rollitos de calabaza especiada rellenos de mousse de queso. ¡Una verdadera delicia! La mezcla de sabores es espectacular y la calabaza le aporta al bizcocho una jugosidad sensacional. Me encanta añadir verdura a los postres y pasteles, con ello conseguimos un plus de fibra y vitaminas que sientan de maravilla. La calabaza es … Sigue leyendo ROLLOS DE CALABAZA ESPECIADA RELLENOS DE MOUSSE DE QUESO
BIZCOCHOS DE SOLETILLA O SAVOIARDI
Los bizcochos de soletilla, al igual que los savoiardi, se elaboran con una masa de bizcocho muy ligera, generalmente sin levadura, en la que se han montado las claras a punto de nieve para incorporar la mayor cantidad de aire posible. El aspecto más habitual del bizcocho de soletilla es el que comercializa la industria repostera: … Sigue leyendo BIZCOCHOS DE SOLETILLA O SAVOIARDI
BIZCOCHO DE YOGUR
¡Bizcocho, riquísimo bizcocho! Una pieza clave en cuanto a repostería se refiere. Es un clásico y un básico de diversos sabores, formas y colores. La palabra bizcocho, proviene del latín bis coctus cuyo significado es "cocido dos veces". La doble cocción, consiste en secar al bizcocho dentro del horno después de cocido para prolongar su conservación. … Sigue leyendo BIZCOCHO DE YOGUR
BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON PERA
¡Que delicia de bizcocho! Tenéis que probarlo, es muy sabroso. La pera proporciona al bizcocho mucha jugosidad. La pera es un alimento muy versátil. Se puede consumir con o sin piel, cruda o cocida, en tartas, postres, zumos, batidos, ensaladas, guarniciones... Tiene un sabor muy fácil de combinar. A estas alturas no es necesario decir … Sigue leyendo BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON PERA
Cosmopolitan Cuisine 