La focaccia o focacha, signafica"hogaza" en italiano. Es una especie de pan plano cubierto con hierbas u otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta básica de este preparado se cree que procede de los antiguos etruscos o los antiguos griegos. La masa de la focaccia es similar en … Sigue leyendo FOCACCIA CON ACEITUNAS NEGRAS Y TOMATITOS