¡Me encanta el cuscús! Es aromático, suave y muy sano. Aprendí a prepararlo en una pequeña escapada que realizamos a Tánger, Marruecos. Nos alojamos en la casa de los familiares de un amigo, nos trataron estupendamente.  Gracias a "la tita" en la cocina de su residencia aprendí cómo se elabora esta maravilla de cuscús de verdura … Sigue leyendo CUSCÚS CON VERDURAS Y CARNE