Son exquisitas, blanditas y nada empalagosas. Si os gusta mucho el dulce añadir un poco más de azúcar. Yo siempre reduzco bastante las cantidades de azúcar y grasa (En ocasiones, ¡Hasta la mitad!). Creo que tanto, no es necesario. A veces me asusto cuando leo recetas con desorbitadas cantidades, he preparado un montón de dulces … Sigue leyendo GALLETAS DE CACAHUETE Y CHOCOLATE
CARACOLAS DE CREMA Y PASAS
¡Os traigo una auténtica delicia! Mi bollito favorito, hasta que pruebe uno mejor! Jajaja! Es jugoso, tierno y dulce en su justa medida. Lo tiene todo! La foto la use para participar en un concurso que realizó María Lunarillos en su blog. Sorteaba un robot de cocina "Bosch N5", para variar no tuve suerte y … Sigue leyendo CARACOLAS DE CREMA Y PASAS
KINDER BUENO
Mmmm Kinder Bueno. Parece difícil, pero se prepara muy rápido. Se necesita un molde específico para darle forma, pero los ingredientes son muy sencillos. Reconozco que la primera prueba no salió como la segunda, mi impaciencia no dejó que el chocolate solidificase por completo y al desmoldarlo resultó ser un churro... Jajaja! Pero como muchas … Sigue leyendo KINDER BUENO
CROISSANT
Ingredientes: Aprox. 15 unidades de 75 g; 500 G Harina media fuerza 25 G Mantequilla 10 G Sal 40 G Azúcar 10 G Leche en polvo 250 Ml Agua 25 G Levadura fresca de panadero 250 G Mantequilla Barritas de chocolate negro Chocolate negro 70% para fundir Elaboración: Vertemos todos los ingredientes excepto … Sigue leyendo CROISSANT
BRACITOS DE CHOCOLATE
Con esta receta participo en el concurso de Ainhoa "El invitado del mes de Cookcake de Ainhoa" INGREDIENTES: Para el bizcocho: 45g Harina 45g Cacao puro en polvo 100g Azucar 3 Huevos ½ cdta de cremor tartaro ½ cdta extracto de vainilla Para el acabado: 60 g Mantequilla 100 g Icing Sugar … Sigue leyendo BRACITOS DE CHOCOLATE
Cosmopolitan Cuisine 